Dégusté le 10.11.2025 par Yves Beck Merlot Marqué par l’élevage, le bouquet révèle des notes de café barrant considérablement la route aux attributs fruités. Le scénario est à peu près identique en bouche, quoique le vin puisse se targuer de tannins bien...
Dégusté le 10.11.2025 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Issu de sols argilo-calcaires, cet assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon est élevé en cuves. Le bouquet s’illustre par sa fraîcheur, ses nuances épicées et son intensité fruitée. Juteux et sapide...
Dégusté le 10.11.2025 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon Subtil, le bouquet révèle des notes de cerises et de graphite. Frais et juteux en attaque, le vin dispose d’une structure salivante et de tannins parfaitement intégrés. Ces derniers offrent...
Dégusté le 10.11.2025 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Les notes de baies noires mûres ainsi qu’une touche confite soulignent le côté épanoui du vin, en tout cas au niveau olfactif. L’élevage en barriques est également bien souligné,...
Dégusté le 09.11.2025 par Yves Beck La fraîcheur des violettes ainsi que des notes poivrées sont des indicateurs fiables quant au type de millésime, plutôt frais en l’occurrence. Les côtés élancés et musclés vont également dans ce sens. Un vin mené par des...
