Dégusté le 21.03.2025 par Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache Vin issu de vignes sur des sols argilo-calcaire et de galets roulés. Vinification et élevage en cuves inox pour la Cuvée Sélectionnée. De bonne densité, le vin est porté par une structure incisive et des...
Dégusté le 21.03.2025 par Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache Assemblage après vinification pour la Cuvée Grès de Montpellier. Elevage en demi-muids d’un vin de six à huit mois. Le bouquet est élégant et révèle l’élevage du vin de manière filigrane. Belle expression...
Dégusté le 21.03.2025 par Yves Beck 60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre Que d’élégance et de plénitude dans le bouquet de la Cuvée Héritage avec des notes de fèves de cacao, de griottes et de réglisse complétées par une touche d’épices douces. Crémeux en attaque,...
Dégusté le 21.03.2025 par Yves Beck 60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre Beaucoup de finesse dans le bouquet de la Cuvée Héritage 2022 avec des notes de fruits noirs murs, respectivement de cassis suivis par des nuances réglisse et de fèves de cacao. Le boisé...
Dégusté le 21.03.2025 par Yves Beck Mourvèdre Nuances de baies noires et d’épices dans le bouquet de ce 100 % Mourvèdre. Friand et élancé en attaque, le vin est porté par des tannins aux grains fins ainsi qu’une acidité assurant fraîcheur et tempérament....
