Dégusté le 03.04.2026 par Yves Beck L’élevage domine le bouquet pour l’instant au travers de notes de bois frais. Elles ne barrent néanmoins pas la route à quelques nuances crayeuses puis des notes de baies noires. En bouche, le vin se distingue par sa...
Dégusté le 03.04.2026 par Yves Beck 60% Tannat, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc Le millésime 2021 a été très frais à Bouscassé, ce qui est rare (le précédent était 1991). 36 % mois d’élevage en demi-muids (dont 15-20 % neufs). L’élevage est...
Dégusté le 03.04.2026 par Yves Beck Notes de mûres et de myrtilles dans le bouquet de Tour Seran qui affiche également des nuances de réglisse. De type élancé, le vin est porté par des tannins compacts offrant une vigueur appréciable communément avec la structure...
Dégusté le 03.04.2026 par Yves Beck 80% Tannat, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon L’espace que laisse le bouquet à la fraîcheur et à la subtilité est à saluer, surtout dans un contexte très chaleureux ! Ainsi, ce sont des notes d’iris qui tiennent...
Dégusté le 03.04.2026 par Yves Beck Tannat D’un côté, le bouquet du 2020 révèle des notes de baies noires confites, de l’autre côté il affiche de la fraîcheur ! En résumé, il pose les jalons et suggère de faire avec et de trouver son chemin… ! Bien...
