Dégusté le 11.07.2026 par Yves Beck Cinsault Il n’est pas vraiment courant de boire un 100 % Cinsault. Celui-ci est issu d’une vigne dont la moyenne d’âge atteint 40 ans. Le sol est composé de galets roulés sur une base argilo-calcaire. Élevage en...
Dégusté le 11.07.2026 par Yves Beck Grenache, Syrah, Mourvèdre Issu d’un assemblage classique Grenache, Syrah, Mourvèdre (également appelé GSM, mais ça n’a rien à voir avec la téléphonie), ce vin a été élevé durant 30 mois en cuve béton. La vinification...
Dégusté le 11.07.2026 par Yves Beck Grenache Ce 100 % Grenache est issu d’une vigne de 40 ans (âge moyen) plantée avec une densité de 4200 pieds/hectare (donc une basse densité). Le sol est composé de silex calcaire et de galets roulés sur une base...
Dégusté le 11.07.2026 par Yves Beck 50% Grenache, 50% Mourvèdre Finesse et fraîcheur s’annoncent sans détour dès les premiers effluves. De subtiles notes de garrigue ainsi que des nuances épicées s’allient à des parfums de cerises. L’attaque juteuse...
Dégusté le 08.07.2026 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Le bouquet souligne d’emblée la fraîcheur au travers de nuances d’eucalyptus, de cassis et de cerises. Juteux en attaque, le vin est parfaitement à point ! Il a du tempérament, mais...
