Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck Les nuances de réduction n’empêchent pas les notes de baies noires et d’épices de se révéler. L’attaque a également un focus dédié aux fruits. Savoureux, le vin est doté de tannins sur le point de s’intégrer, tandis qu’une légère...
Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck Notes de mûres et de sureau complétées par une touche florale. Légèrement crémeux en attaque, le vin est porté par des tannins suaves et une structure salivante. Un vin gourmand à savourer dans sa...
Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck Merlot Bien marquée par son élevage, la cuvée 11111 révèle des nuances boisées, mais également des parfums de cassis mûrs, presque confit, mais également des notes de menthe poivrée. Suave en attaque, le vin est étonnamment contenu,...
Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck Les notes de bois frais me semblent créer une barrière aux nuances fruitées. Ces dernières se manifestent, grâce à un peu d’aération, par des notes de baies noires. En bouche, le vin se distingue par sa densité et par la précision...
Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck Notes de torréfaction et de chocolat. Suave en attaque, le vin est gourmand, crémeux et doté de tannins demandant à s’arrondir. L’élevage devrait arrondir les angles. 85-86/100
