Dégusté le 20.04.2026 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Le bouquet commence par révéler des notes florales, respectivement des nuances de tiges de fleurs, de pivoines, de poivre noir puis de cassis. Onctueux en attaque, le vin a de la matière, de...
Dégusté le 20.04.2026 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Les nuances crayeuses et florales sont entourées de la générosité des baies noires mûres qui créent ainsi un paradoxe ou une complémentarité en associant maturité et fraîcheur. La symbiose en résultant...
Dégusté le 20.04.2026 par Yves Beck 60% Cabernet Franc, 30% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Avec 60 % de Cabernet Franc, Pavie 2025 établit le record de la propriété en proportion de ce cépage dans le grand vin. Le bouquet ne manque d’ailleurs pas de le souligner...
Dégusté le 20.04.2026 par Yves Beck D’entrée le bouquet signale de la pluralité, de la complexité, avec moult facettes. Des nuances de violettes se manifestent et sont rejointes par des parfums de grenadine, de poivre gris, de menthe et un soupçon de pierre à...
Dégusté le 20.04.2026 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Sols gravelo-argileux pour la parcelle essentiellement dédiée à la Chapelle de Labrie. La fraîcheur marque bien le bouquet avec des notes florales et épicées ainsi que des nuances de baies rouges et...
