Dégusté le 03.04.2025 par Yves Beck 93% Merlot, 7% Cabernet Franc Élevage dans 40 % de barriques neuves, 50 % de barriques d’un vin et 10 % de cuves. Le bouquet est élégant, de bonne intensité, avec une belle symbiose entre élevage, baies noires et épices. En...
Dégusté le 03.04.2025 par Yves Beck 93% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon Notes de baies noires et de violettes. Élancé, le vin présente des tannins veloutés ainsi qu’une structure rafraîchissante. Il demande à s’assouplir, mais pourra être apprécié dans sa...
Dégusté le 03.04.2025 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le bouquet de Carillon est marqué par la fraîcheur, par des nuances végétales évoquant pivoines et eucalyptus sur un fond de bois frais, puis par des parfums de poivre de Sichuan et de sureau. De bonne...
Dégusté le 03.04.2025 par Yves Beck Subtil et élégant, le bouquet de La Dauphine révèle des nuances de mûres, de sureau et de graphite. De type plutôt élancé, le vin est précis, fin et porté par des tannins aux grains fins parfaitement en phase avec la structure...
Dégusté le 03.04.2025 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Que de finesse, de précision, de profondeur dans ce bouquet ! Clos du Clocher 2024 se positionne avec sérénité, élégance et fraîcheur. Il me donne l’impression de s’assumer entièrement, de...
