Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc La profondeur du bouquet est perceptible d’entrée ! Le boisé est parfaitement intégré et ce sont bien les baies noires, accompagnées de nuances de chocolat et de graphite, qui...
Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Les traits de caractère de la famille Mouton sont évidents, d’entrée, autant au niveau olfactif que gustatif. Ainsi, des notes de graphite et de cèdre,...
Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 7% Cabernet Franc Nuances de curry, de poivron grillé et de moka suivies d’une touche de cassis dans ce bouquet ; il oscille donc entre fatigue et endurance ! Le vin surprend par ses tannins...
Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 7% Merlot La jeunesse du 1982 est légendaire et la constance de ce vin au fil des années époustouflante ! Les nuances de bois nobles, de cèdre et de baies noires sont présentes à part...
Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck Nuances de garrigue et de réglisse avec une touche et de Pumpernickel, respectivement de malt. En bouche le vin affiche un côté charnu, respectivement s des tannins bien présents, mais, et c’est bien là que ce Mouton 1976...
