Dégusté le 13.11.2024 par Yves Beck Bouquet floral, de bonne intensité, encore un peu sur la réduction. Juteux en attaque, le vin est linéaire et porté par des tannins charnus qui offrent du muscle et une excellente assise. Il demande à gagner en expression d’un...
Dégusté le 13.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Invitant, le bouquet affiche quelques nuances d’élevage qui plébiscitent les parfums de baies noires telles que cassis ou sureau. Suave en attaque, le vin est riche, velouté et porté par des...
Dégusté le 13.11.2024 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 8% Petit Verdot Les nuances boisées et les baies noires créent une fusion convaincante. Certes, les notes d’élevage sont soulignées, mais il y a du répondant et de la suite dans les idées....
Dégusté le 13.11.2024 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Bonne symbiose entre maturité et fraîcheur avec des notes de baies noires et de menthe suivies d’une touche de graphite. En bouche, le vin reflète bien la fraîcheur annoncée par le bouquet....
Dégusté le 13.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Invitantes notes de cassis dans ce bouquet où je relève également de rafraîchissantes nuances de feuilles de tomates (du jardin, évidemment). Velouté et friand en attaque, le vin est fin, harmonieux et...
