Cantina del Pino Ovello 2020

Cantina del Pino Ovello 2020

Dégusté le 13.09.2025 par Yves Beck Issu de vigne situées à 300m d’altitude sur des sols marneux et limono-calcaire, ce vin a été élevé dans des foudres durant 24 mois. Profond et subtil, le bouquet s’illustre par ses nombreux effluves. Ainsi, il révèle...
Cantina del Pino Ovello 2020

Domaine des Remizières Hermitage Cuvée Emilie 2023

Dégusté le 12.09.2025 par Yves Beck Filigrane, le bouquet révèle de subtiles notes de baies noires et de cerises suivies d’une touche florale, de bois de réglisse et de nuances de torréfaction. Légèrement crémeux en attaque, le vin est porté par des tannins aux...
Cantina del Pino Ovello 2020

Clos Bagatelle La Terre de Mon Père 2020

Dégusté le 12.09.2025 par Yves Beck Nuances de baies rouges et de garrigue complétées par une subtile touche de sous-bois et de truffes dans le bouquet de Clos Bagatelle 2020. Fin et juteux en attaque, le vin est porté par des tannins compacts assurant vigueur et...
Cantina del Pino Ovello 2020

Domaine Clot de l’Oum Pichao 2021

Dégusté le 12.09.2025 par Yves Beck Cette sélection parcellaire de Syrah est issue d’une vigne de 20 ans sur un sol de gneiss et de schistes. Expressif, Le bouquet révèle des notes de poivre noir et de pierre à feu. Elles sont complétées par des nuances de...
Cantina del Pino Ovello 2020

Domaine Clot de l’Oum La Compagnie des Papillons 2021

Dégusté le 12.09.2025 par Yves Beck 40% Carignan, 40% Syrah, 20% Grenache Subtil, le bouquet de cette sélection parcellaire s’illustre par sa finesse et sa pluralité. Il se livre progressivement au travers de notes d’épices douces, de bois de réglisse et...
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