Dégusté le 18.12.2025 par Yves Beck Merlot Le bouquet se révèle progressivement au travers de subtiles nuances de baies rouges et noires ainsi que des notes d’épices douces. Crémeux en attaque, le vin est doté de tannins suaves. Ces derniers assurent largeur et...
Dégusté le 18.12.2025 par Yves Beck Que de fraîcheur, de baies rouges, d’enthousiasme dans ce bouquet ! Il brille de sa jeunesse, de sa clarté et de sa précision. Mené par une texture aérienne, le vin reprend bien l’enthousiasme affiché par le bouquet. Il...
Dégusté le 18.12.2025 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Le bouquet se révèle progressivement et s’illustre par des nuances florales. Il est toujours fascinant de constater à quel point le Cabernet Franc peut non seulement se manifester, mais en plus...
Dégusté le 18.12.2025 par Yves Beck Subtil, le bouquet de Haut-Carles se révèle progressivement au travers de nuances d’épices douces, de baies rouges et noires, de réglisse. Dense et velouté dès l’attaque, le vin convainc par son déroulement linéaire et...
Dégusté le 18.12.2025 par Yves Beck Merlot Invitantes nuances florales dans le bouquet de Monregard la Croix qui affiche également des parfums de baies noires ainsi qu’une touche mentholée. Le côté sucrant de l’élevage apparaît en attaque ce qui donne une...
