Dégusté le 05.05.2024 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Belle intensité du bouquet avec des notes crayeuses complétées par des nuances de baies noires, de chocolat et de menthe. Frais et juteux en attaque, le vin a de la densité et est soutenu par des tannins...
Dégusté le 05.05.2024 par Yves Beck Merlot, Malbec Issu d’une vigne de 2ha ave des sols argilo-calcaires sur une veine calcaire, ce vin est élevé durant 12 mois dans des tonneaux de 500 litres. Le bouquet est précis et bien marqué par le côté calcaire,...
Dégusté le 05.05.2024 par Yves Beck Merlot Invitant, le bouquet de ce 100% Merlot révèle des notes de baies noires, d’épices et de bois de réglisse. Le vin affiche de la densité, du corps et est soutenu par des tannins crémeux et veloutés. Un vin sapide, fin et...
Dégusté le 05.05.2024 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Issu d’une parcelle de 0,5ha, ce Cabernet Sauvignon a été vendangé manuellement. Élevage dans des fûts neufs de 500 l. Le bouquet révèle bien l’élevage, mais pas de manière dominante. Le Cabernet...
Dégusté le 05.05.2024 par Yves Beck Merlot Issu d’une parcelle de 0,5ha, ce Merlot a été vendangé manuellement. Élevage dans des fûts neufs de 500 l des maisons Stockinger, Radoux et Taransaud. Le bouquet se veut subtil et complexe. Il révèle de filigranes notes...
