Dégusté le 15.12.2024 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Avec ses notes de baies noires mûres, le bouquet est charmant, invitant. Il révèle également des nuances terreuses suivies de notes florales, donc une évidente pluralité. Le caractère suave de...
Dégusté le 15.12.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Elevage de 12 mois en barriques dont 1/3 neuves. Subtil, le bouquet révèle des nuances de griottes et de myrtilles complétées par des touches mentholées et chocolatées. En bouche,...
Dégusté le 15.12.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Elevage de 12 mois dans 1/3 de cuves ciments et 2/3 en barriques (dont 50 % neuves) pour le Clos Sainte Anne issu d’un vignoble de 5 ha sur des sols de graves. Le bouquet se distingue par sa...
Dégusté le 15.12.2024 par Yves Beck Que de fraîcheur et de clarté dans ce bouquet avec d’invitantes notes de baies rouges complétées par des nuances crayeuses. La fraîcheur est également omniprésente en bouche, dès l’attaque. Linéaire et élancé, le vin...
Dégusté le 15.12.2024 par Yves Beck Issu de vignes cultivées en pergola, ce 100 % Merlot, vinifié et élevé en jarre, est dédié à Gabrielle, la fille de Nicolas Sabaté. Le vin se distingue par sa robe pourpre et dense ainsi que par l’éclat frais et fruité de son...
