Dégusté le 14.12.2024 par Yves Beck Nuances florales et fruitées suivies de notes d’eucalyptus, de graphite et d’une touche de réduction. En bouche, le vin est porté par des tannins fins conférant de la puissance, tandis que la structure acide assure...
Dégusté le 14.12.2024 par Yves Beck Belle densité en bouche avec des tannins denses, amples et une structure puissante quelque peu amadouée par un côté suave tandis que l’austérité confère de la fraîcheur et de la persistance à la finale. Un vin de caractère qui...
Dégusté le 13.12.2024 par Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 3% Cabernet Franc Le 2020 affiche d’entrée son identité, son terroir, avec une définition qui gagne encore plus en pertinence. Les nuances de baies noires, de réglisse et de graphite créent...
Dégusté le 13.12.2024 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc Le bouquet du 2021 met plusieurs éléments en valeur, avec le Cabernet Sauvignon pour commencer. Invitantes notes d’eucalyptus et de menthe poivrée complétées par des parfums de...
Dégusté le 13.12.2024 par Yves Beck Cabernet Sauvignon La cuvée T3 est issue à 100 % de Cabernet Sauvignon avec écoulage, pressurage et assemblage parcellaire très tôt. La fin des fermentations alcooliques et de la fermentation malolactique se déroulent en barriques....
