Dégusté le 10.10.2025 par Yves Beck Élevage de 18 mois pour la Cuvée du Centenaire. Le millésime 2021 convient bien au Pinot Noir qui aime la fraîcheur, mais le climat a donné du fil à retordre à Alexandre Colomb et ses équipes. Les nuances de fruits rouges et une...
Dégusté le 10.10.2025 par Yves Beck Le Merlot et 2023 s’entendent bien, surtout sur le sol graveleux de la parcelle « Les Grand’Vignes ». Le bouquet s’illustre par son intensité fruitée et sa précision ; ce qui semble banal de prime abord n’est...
Dégusté le 10.10.2025 par Yves Beck Ce sont le genre de bouquets qui placent tous les récepteurs dédiés à la grandeur et au plaisir en alerte maximale ! Un soupçon de minéralité encadre l’intensité des baies noires accompagnées de notes de cacao, tandis que des...
Dégusté le 10.10.2025 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot À l’image de beaucoup de 2016, Bellegrave se révèle progressivement, avec minutie, précision et profondeur. Subtiles nuances de graphite, de cassis et de mûres sur un fond de réglisse. En...
Dégusté le 07.10.2025 par Yves Beck Le bouquet du Clos du Château signale d’entrée sa jeunesse au travers de la réduction. Cependant, il n’oublie pas de souligner la présence d’autres acteurs olfactifs ouvrant ainsi la voie à la complexité. Au fil...
