Dégusté le 03.01.2025 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Bien marqué par son élevage, le bouquet du 2015 révèle des nuances de chocolat, de réglisse et de baies noires confites. En bouche, le vin est porté par des tannins suaves et porteurs. Un vin à...
Dégusté le 03.01.2025 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Superbe bouquet qui se distingue par ses détails, sa définition et sa finesse. En bouche, le vin est linéaire, élégant et harmonieux. Très belle corrélation entre l’acidité et les tannins, avec au final un...
Dégusté le 03.01.2025 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Le boisé est souligné, mais pas trop ! Belle corrélation entre des nuances de pralinés, de cèdres, d’épices douces (cannelle), de zeste d’oranges et de fèves de cacao. En attaque, le...
Dégusté le 03.01.2025 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Bouquet élégant et subtil avec des nuances de garrigues et de bois de réglisse. En bouche, le vin se distingue par son élégance, mais un peu plus de profondeur serait bénéfique, tandis que la finale est...
Dégusté le 03.01.2025 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Que de finesse et de subtilité dans ce bouquet avec des notes fruitées et épicées complétées par une touche chocolatée. En bouche, la finesse mène le vin, communément avec des tannins aux grains fins. Un...
