Dégusté le 19.03.2025 par Yves Beck Notes de fraises et de poivre noir complétées par une touche de feuilles de thé. Beaucoup de finesse, mais également de largeur, en bouche. Le vin dispose de tannins certes vigoureux, mais également frais et suaves. Bien tenu par sa...
Dégusté le 19.03.2025 par Yves Beck 50% Syrah, 40% Grenache, 10% Marcelan Notes de garrigues et de poivre complétées par des baies noires et du massepain. Friand voire suave en bouche, le vin est précis, abouti et gourmand. A savourer dans sa jeunesse. Maintenant...
Dégusté le 19.03.2025 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah Elevé durant une année en fût bourguignon, le bouquet de ce Cabernet-Syrah révèle des notes de garrigues, de cassis ainsi que des nuances florales. Juteux et friand en bouche, le vin est élancé,...
Dégusté le 19.03.2025 par Yves Beck 70% Syrah, 30% Mourvèdre 15 mois d’élevage dans différents contenants (demi-muids, foudres et barriques). Nuances d’eucalyptus et d’épices dans le bouquet de Numa 2022. Légèrement salin, mais également suave en...
Dégusté le 19.03.2025 par Yves Beck 95% Grenache, 5% Syrah Notes de réglisse, de fruits noirs et de tapenade pour ce vin élevé dans des fûts de Stockinger durant environ 18 mois. Le boisé est bien intégré, et le vin affiche un caractère crémeux et avec de la tenue de...
