Dégusté le 20.03.2025 par Yves Beck Grenache Les nuances de fraises, de framboises et de raisins de Corinthe mêlées aux nuances crayeuses et végétales créent une symbiose autant étonnante que convaincante. Friand et élancé, le vin est linéaire, précis et persistant....
Dégusté le 20.03.2025 par Yves Beck Syrah Nuances d’olives noires, de café, de poivre et de pierre à feu couplées à des parfums de caramel et de pralinés. La complexité n’est donc plus à démontrer, même si je serais tenté de poursuivre l’énumération...
Dégusté le 20.03.2025 par Yves Beck Grenache Notes de fraises et de réglisse complétées par des accents floraux, des nuances de pierre à feu et une touche d’herbes séchées dans le bouquet de Pendut. Frais et juteux en attaque, le vin est droit, tonique et...
Dégusté le 20.03.2025 par Yves Beck Échantillon brut de cuve. 45% de grappes entières pour le millésime 2023. Le bouquet impressionne autant par son intensité que sa fraîcheur et sa pluralité dans un millésime chaud et, surtout, très sec. Rafraîchissantes notes de...
Dégusté le 20.03.2025 par Yves Beck Syrah, Grenache, Cinsault Vinification monocépage puis assemblage et élevage en foudre durant 18 mois. Le bouquet ne manque pas de révéler le côté floral et épicé de la Syrah avec des nuances de violettes et de poivre, le Grenache...
