Dégusté le 05.06.2025 par Yves Beck Outre le fait d’être une AOC, Cannonau est, surtout, un cépage de Sardaigne ! Le bouquet se distingue par son expression fruitée accompagnée de nuances fumées et florales. Jamais dans l’excès, le vin se distingue par son...
Dégusté le 02.06.2025 par Yves Beck L’expression fruitée, menée par des notes de cerises, souligne la fraîcheur et la clarté de ce Pinot Noir ! Les annonces du bouquet sont parfaitement assimilées par le palais. Le vin est sapide, harmonieux et structuré. Un...
Dégusté le 02.06.2025 par Yves Beck Le 2023 a été élevé en barriques durant 12 mois. Le boisé est certes souligné, mais il laisse suffisamment d’espace aux nuances de cerises et de framboises et il est fort à parier que les notes fruitées vont prendre le dessus....
Dégusté le 02.06.2025 par Yves Beck Que de finesse, de précision et de subtilité dans ce bouquet ! Il révèle de délicates nuances de baies noires et de réglisse complétées par une touche de sous-bois, respectivement de vétiver ainsi qu’un soupçon de cuir....
Dégusté le 02.06.2025 par Yves Beck Elevage de 15 mois en barriques (dont 40 % neuves). Le bouquet souligne d’emblée ses dispositions dédiées aux fruits et aux épices. La fraîcheur et la maturité vont de pair avec des nuances de poivre de Sichuan, d’herbes...
