Dégusté le 22.10.2025 par Yves Beck Les nuances de cerises et de prunes ne manquent pas de souligner la typicité de ce Pinot Noir de neuchâtelois. Porté par des tannins légèrement suaves, le vin a de l’ampleur et de la vigueur. Harmonieux et sapide, il peut être...
Dégusté le 22.10.2025 par Yves Beck La pureté et la délicatesse du fruit créent une symbiose olfactive réjouissante ! L’élevage assure un apport structurant, le fruit une touche épanouie. En bouche, le vin se positionne avec délicatesse. Il gère la puissance et...
Dégusté le 22.10.2025 par Yves Beck Gamaret, Garanoir, Dilinoir, Cabernet Quelle belle expression dans ce bouquet où se côtoient des notes fruitées et épicées ! De bonne densité, le vin crée le lien entre ampleur, fraîcheur et saveurs. Il est harmonieux, goûteux et...
Dégusté le 22.10.2025 par Yves Beck D’entrée, le bouquet de l’Assemblage Libertin annonce pluralité et complexité. Ainsi, des nuances de sous-bois s’allient à des parfums de baies noires, de réglisse et d’épices. En bouche, le vin dispose de...
Dégusté le 21.10.2025 par Yves Beck Merlot Ce 100 % Merlot est issu de deux terroirs différents avec un sol de graves rouges pour l’un et argilo-limoneux pour l’autre. Élevage de 9 mois en cuve ciment. Fruité, le bouquet ouvre la voie à un vin frais et...
