Dégusté le 15.03.2026 par Yves Beck De fines nuances de cerises et de cassis sont complétées par des parfums d’amandes et de garrigue. Suave en attaque, le vin peut se targuer de sa densité, de sa vivacité et de son harmonie. Ses tannins juteux offrent une...
Dégusté le 14.03.2026 par Yves Beck Les nuances épicées du bouquet plaident pour une certaine fraîcheur, mais le côté épanoui pour un peu d’âge ! En bouche, le vin est crémeux et porté par des tannins veloutés qui sont néanmoins, et à ma grande surprise, de...
Dégusté le 14.03.2026 par Yves Beck Les nuances de cacao et de fleurs d’oranger plaident pour maturité et fraîcheur. Vif en attaque, le vin convainc par sa crémosité et par sa continuité. Les tannins sont quelque peu secs, mais la structure acide leur prête main-forte...
Dégusté le 14.03.2026 par Yves Beck Subtiles notes de figues, de raisins de Corinthe et ainsi qu’une touche iodée dans le bouquet de ce Pape Clément 1961. Bien structuré, le vin est soutenu par une acidité revitalisante, tandis que les tannins sont quelque peu...
Dégusté le 14.03.2026 par Yves Beck La fraîcheur du bouquet, et du Cabernet Sauvignon, est bien perceptible, dès les premiers effluves. A l’aération, il révèle également des notes de Ricola et de zeste d’oranges. En bouche, le vin convainc par sa puissance et sa...
