Dégusté le 31.03.2025 par Yves Beck 72% Merlot, 28% Cabernet Franc 40 % de bois neuf et 7 % de vin de presse pour Beauséjour 2024. Il a fallu être endurant en 2024. Dès que la saison a commencé, les défis n’ont cessé et nous étions constamment sur nos gardes...
Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Le bouquet a pour mérite de souligner des nuances fruitées couplées à des notes de garrigue, donc de la fraîcheur et de la maturité. En bouche, le vin met également bien cette fraîcheur en évidence. Pour ce qui est de la finesse, il...
Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Ce Pinot Noir commence à afficher de la définition, des détails, sans pour autant mettre suffisamment en valeur ses aptitudes dédiées aux fruits et à la fraîcheur. En bouche, le vin bénéficie du précieux appui de ses tannins qui...
Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Le bouquet crée le lien entre des nuances de garrigues, de baies noires et de cerises. Plutôt élancé en attaque, le vin se affiche de la fraîcheur et du tempérament. Les tannins, compacts, offrent une assise fiable, tandis que la...
Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Merlot Ce 100 % Merlot a été vinifié et élevé en cuves. Le bouquet révèle des notes de fruits noirs mûrs avec une affinité de Porto ! Friand en attaque, le vin cumule richesse et fraîcheur. Il est ample, vigoureux et soutenu par des...
