Dégusté le 20.04.2026 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Le bouquet de La Papeterie se révèle avec clarté et fraîcheur. Invitantes nuances de fraises complétées par des notes épicées. Le caractère crémeux de l’attaque annonce un vin de bonne densité. Doté de...
Dégusté le 20.04.2026 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Les parfums de cassis et de myrtilles s’associent à des notes de pivoines et des nuances crayeuses complétées par une touche de menthe. Onctueux en attaque, le vin bénéficie du support de tannins...
Dégusté le 20.04.2026 par Yves Beck Merlot Les nuances de violettes annoncent d’emblée de la fraîcheur. Elles sont accompagnées de notes de baies noires et d’une touche de réglisse. L’attaque soyeuse ouvre la voie à un vin élégant doté de tannins...
Dégusté le 20.04.2026 par Yves Beck 80% Cabernet Franc, 20% Merlot Avec 80 % de Cabernet Franc, Le Dôme ne manque pas de souligner son identité, ses spécificités et, surtout, sa pluralité teintée de finesse ! La dynamique entre fraîcheur et maturité est large avec...
Dégusté le 20.04.2026 par Yves Beck Merlot Petite surface de 30 ares qui correspond à 3 barriques ! Invitant, le bouquet révèle des notes de baies noires et de menthe ainsi qu’une subtile touche boisée conférée par les barriques (de deuxième passage). En bouche,...
