Dégusté le 29.11.2024 par Yves Beck Notes de fruits confits et d’épices douces dans le bouquet de la Cuvée Prestige. Suave en attaque, le vin surprend par son caractère élancé, élégant, invitant. Alors que l’on se prépare à un vin exubérant, il affiche...
Dégusté le 29.11.2024 par Yves Beck Le bouquet se révèle avec subtilité, presque timidité, au travers de nuances crayeuses et fruitées. Le vin revendique de la fraîcheur et une attitude mesurée, soucieuse d’harmonie et de saveurs. Porté par des tannins veloutés,...
Dégusté le 29.11.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de Calice révèle d’invitantes notes de réglisse et de baies noires suivies d’une touche de cacao. En bouche, le vin est velouté et suave. Son caractère harmonieux et charmant va de pair...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Sols de sables et de graves pour cette propriété de 15 ha. Elevage de 14 mois dans 80 % de barriques (30 % neuves, 30 % d’un vin et 20 % de deux vins) et 20 % de cuves. Le bouquet se révèle avec...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck Merlot Petite production pour Romana issue de parcelles en-dessous de Trotanoy. Vinification et élevage en amphores, sans adjonction de soufre. Petite partie de jeunes vignes sur des terroirs de graves et de sables. Rendement...
