Dégusté le 15.05.2024 par Yves Beck Belle intensité du bouquet qui oscille entre des notes d’élevage, de réglisse, de violettes et de baies noires ! Plutôt élancé en attaque, le vin gagne en largeur le long du palais. Ses tannins aux grains fins se révèlent vers...
Dégusté le 15.05.2024 par Yves Beck Ce vin, élevé dans une cuve en béton, se distingue par sa fraîcheur ainsi que l’intensité fruitée et florale de son bouquet ! Invitant et légèrement crémeux en attaque, le vin se révèle avec précision et sans accroc. Il peut...
Dégusté le 15.05.2024 par Yves Beck Merlot Ce vin porte le nom de la parcelle dont il est issu, soit La Mitote. Le bouquet révèle bien la nature calcaire de ses sols avec des notes crayeuses et des nuances d’épices indiennes complétées par des baies rouges....
Dégusté le 15.05.2024 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Ce vin est issu d’une seule parcelle, plantée en 1947, avec 1/3 de Merlot, 1/3 de Cabernet Franc et 1/3 de Cabernet Sauvignon. Longtemps, les trois cépages étaient récoltés...
Dégusté le 15.05.2024 par Yves Beck 2/3 Merlot, 1/3 Cabernet Franc Le bouquet affiche beaucoup de fraîcheur, respectivement des notes de baies rouges et de garrigues, complétées par des notes crayeuses et épicées. Friand et vif en attaque, le vin se déroule sans...
