Dégusté le 09.03.2026 par Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Les nuances de cassis s’allient à des parfums de baies rouges et de menthe. Elles créent ainsi le lien entre fraîcheur et maturité dans un contexte certes...
Dégusté le 06.03.2026 par Yves Beck Grenache Issu d’une vigne dont l’âge moyen est de 70 ans, avec des ceps centenaires, sur un sol sablonneux, la cuvée « Châteauneuf-du-Pape » est produite en petite quantité. Le bouquet se révèle avec subtilité en...
Dégusté le 06.03.2026 par Yves Beck Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan Issu de vignes, dont l’âge des ceps oscille de 80 à 120 ans, exposées sur des sols sablonneux et argilo-calcaires, cet assemblage s’illustre par son élégance et sa pluralité....
Dégusté le 04.03.2026 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Sols argilo-sablonneux pour cet assemblage de Merlot et Cabernet Franc. Vignes de 25 ans. Vinification et élevage en cuve inox sans ajout de sulfite. Ajout de SO2 à la mise. Le bouquet révèle des...
Dégusté le 04.03.2026 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Issu de vignes sur des sols argilo-sablonneux-graveleux, ce vin a été vinifié en cuve inox thermorégulée. Élevage dans 50 % de fûts neufs et 50 % de cuve inox. Fin et précis, le bouquet révèle des...
