Dégusté le 07.10.2025 par Yves Beck Le bouquet du Clos du Château se révèle progressivement, avec une certaine retenue, mais également de la pertinence. Tel un artiste entrant en scène, il commence par scruter l’horizon et par faire part de ses aptitudes....
Dégusté le 07.10.2025 par Yves Beck Le caractère solaire du millésime est perceptible dans le bouquet, mais ce n’est pas lui qui tient le haut du pavé ! Invitantes nuances de cacao, de fraises mûres et de bois de réglisse. Crémeux en attaque, le vin est porté...
Dégusté le 07.10.2025 par Yves Beck Le bouquet s’illustre par sa complexité et son élégance dans une logique filigrane. Tout est bien en place et l’identité est soulignée. Ainsi, le vin a de la personnalité et démontre la démarche ambitieuse de Morgan...
Dégusté le 07.10.2025 par Yves Beck Par rapport à la dégustation de février 2025, le bouquet de ce Pinot montre des premiers signes d’épanouissement, respectivement il ouvre la voie à des perspectives réjouissantes (et pour longtemps !). Des nuances de baies noires et...
Dégusté le 07.10.2025 par Yves Beck Élevage en fût de deuxième passage pour Les Cailloutis 2024. Le bouquet s’illustre par sa définition, par l’évidente priorité dédiée au Pinot Noir et sa légendaire finesse. Autant le cépage que le vigneron rappellent que...
