Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck L’éclat de l’expression fruitée souligne une flagrante tendance à agiter les papilles, à enclencher des récepteurs dédiés à la joie et à la sapidité ! Ainsi, les notes de griottes, de prunes et de grenadine invitent à...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck La finesse du Pinot Noir est à saluer car elle plébiscite non seulement l’aspect qualitatif du cépage, mais son aptitude à assimiler un élevage soutenu. La fusion est convaincante, mais pas encore emballante. Oui, le Pinot...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Elevage en cuve pour ce Gamaret 2023. Les nuances sont dédiées aux fruits et à la fraîcheur. La fusion entre épices et cerises est convaincante, entraînante. Le côté suave, vif et juteux de l’attaque place tous les récepteurs...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Le bouquet de cet assemblage est axé sur les détails, l’harmonie, la fusion entre tous les éléments qui le composent. Les nuances racinaires et les parfums de baies rouges plaident pour une évidente fraîcheur, ce qui est...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Même élevé en barrique, le Cabernet Franc brille de cette aptitude inouïe à se placer devant l’élevage. Il est là et il le fait savoir. Tout au plus il profite des avantages de l’élevage sous bois pour encore mieux valoriser...
