Dégusté le 23.11.2024 par Yves Beck Nuances d’eucalyptus et de cassis dans le bouquet de ce 2021 qui se distingue ainsi par sa fraîcheur et sa précision. Le vin surprend par sa légère crémosité en attaque. On sent bien l’ambition dédiée à la finesse, à ne...
Dégusté le 23.11.2024 par Yves Beck Bouquet complexe marqué par des nuances de bois frais, de fleurs et d’épices. Rafraîchissantes nuances de menthe, de garrigues, ce qui est bienvenu dans le contexte chaleureux et sec du millésime. Belle densité en attaque....
Dégusté le 21.11.2024 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Subtiles notes de réglisse et de fèves de cacao dans le bouquet de La Fon du Berger qui révèle également des nuances de cassis et de cannelle. De bonne densité, le vin dispose de...
Dégusté le 21.11.2024 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Petit Verdot Que d’éclat, de fruits et de précision dans les Sadons 2022 ! Le boisé agit en arrière-plan et cautionne le bouquet en plébiscitant les baies noires et la fraîcheur. Dense et...
Dégusté le 21.11.2024 par Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 1% Petit Verdot Le bouquet de Bernadotte 2022 révèle d’entrée de la profondeur et de la pluralité. L’élevage agit en coulisse et plébiscite l’ensemble olfactif en soutenant des notes telles...
