Dégusté le 16.12.2021 par Yves Beck 3% Cabernet Franc, 97% Merlot Sols composés d'argiles et de crasse fer. Domaine de l'Eglise se révèle lentement et commence par afficher des nuances crayeuses ainsi que des notes de réglisse. Il confirme la fraîcheur déjà affichée durant les primeurs avec des...
Dégusté le 16.12.2021 par Yves Beck 82% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon La fraîcheur est de mise à Clinet. Elle est certainement due au Cabernet Sauvignon, mais pas que… en effet, les sols argileux y contribuent également, surtout dans les périodes de sécheresse comme on en a connu en...
Dégusté le 16.12.2021 par Yves Beck 54% Merlot, 46% Cabernet Franc la Dame de Trotte Vieille révèle bien son élevage ainsi que des parfums de cassis. Le bouquet s'en retrouve séduisant, invitant. Le palais se livre peu à peu. Il est crémeux, bien porté par des tannins serrés...
Dégusté le 16.12.2021 par Yves Beck Merlot Très peu de soufre dans cette cuvée issue d'une vigne au sols limoneux-graveleux située près de Libourne. Beaucoup de fraîcheur, de croquant. Le vin est juteux, gourmand et désaltérant. Un Merlot glou-glou avec 12.5 d'alcool. Maintenant - 2024 88/100...
Dégusté le 16.12.2021 par Yves Beck 49% Cabernet Franc, 48% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon La moyenne d'âge du vignoble est de 55 ans. Les plus vieux ceps, francs de pied, ont plus de 130 ans. L'élevage est d'environ 18 mois avec 100% de barriques neuves (7 fabricants de...
Dégusté le 16.12.2021 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Le 2015 montre des signes d'épanouissement sans être pour autant fatigué. De caractère fruité et friand en bouche, il est élancé, élégant et affiche des arômes truffés. Maintenant - 2027 88/100...
Dégusté le 16.12.2021 par Yves Beck 5,5ha en production pour Croix-Cardinale. Le boisé est apparent mais bien entouré. De caractère gourmand, le vin pourra être apprécié dans sa jeunesse. Il est frais, élancé, friand et bien soutenu par ses tannins. 2023-2030 89/100...
Dégusté le 16.12.2021 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Le 2016 est sérieux ! Il se révèle lentement et revendique des perspectives de garde. Ses tannins sont encore assez fermes mais ils ont le gabarit pour aller de l'avant. Un vin prometteur. 2023-2033 89/100...
Dégusté le 16.12.2021 par Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Le 2019 annonce de la fraîcheur et des fruits confits, donc un éventail plutôt large d'un point de vue olfactif. Le vin se révèle lentement mais peine à porter son focus sur l'aromatique. Un vin qui doit...
Dégusté le 16.12.2021 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Les Cabernets ont souffert du gel en 2017 et du coup la proportion de Merlot est plus élevée que d'habitude. Beaucoup de tri à la vigne et en cave afin d'avoir une belle qualité de raisins. Le...
