Dégusté le 01.03.2022 par Yves Beck Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Le bouquet présente un aspect frais et confit avec des nuances de bois de réglisse, de cannelle et de baies des bois. Les tannins sont bien soulignés et il est judicieux d'apprécier ce vin lors d'un...
Dégusté le 01.03.2022 par Yves Beck Pinot Noir Le Servagnin est le cheval de bataille du Pays de Vaud quant au Pinot Noir. Et il assume pleinement le rôle qui lui est confié. Le bouquet affiche différentes facettes avec des nuances de baies rouges, de la cannelle et...
Dégusté le 01.03.2022 par Yves Beck Le bouquet de cet assemblage de Gamaret & Garanoir est marqué par des notes fruitées et épicées. Il affiche des notes de poivre ainsi que des parfums de baies noires telles que cassis et mûres. De caractère juteux et friand en...
Dégusté le 01.03.2022 par Yves Beck Cet assemblage de Cabernet Franc et de Garanoir se distingue par l'intensité de son bouquet ! Ce dernier est marqué par des nuances de baies rouges et d'eucalyptus. Le vin est crémeux, friand et soutenu par des tannins serrés mais parfaitement...
Dégusté le 01.03.2022 par Yves Beck Gamaret, Garanoir Bonne intensité du bouquet qui allie bien les notes fruitées et épicées au travers de nuances de baies rouges et de cannelle. En bouche, le vin est élancé et affiche une très belle expression aromatique, dès l'attaque. Ses tannins sont...
Dégusté le 01.03.2022 par Yves Beck Gamaret, Galotta, Diolinoir La robe de cet assemblage est profonde et révèle de légers reflets pourpres. Le bouquet est complexe, un peu terreux, et se révèle lentement. Il affiche des nuances de cassis suivies d'une touche crayeuse. C'est un vin de caractère,...
Dégusté le 01.03.2022 par Yves Beck Ce Cabernet Franc a été élevé en barriques et il le laisse apparaître, sans pour autant que cela soit dominant. On relève également le côté chaleureux du millésime qui se traduit par un côté confit, bien marqué par l'alcool. Le vin...
Dégusté le 01.03.2022 par Yves Beck Le bouquet de ce Merlot est charmant, invitant. Il cumule des nuances de baies noires confites et de graphite. De caractère élancé et friand en bouche, le vin est équilibré et déjà bien accessible. Finale fruitée, de bonne persistance. Maintenant - 2029 90/100...
Dégusté le 01.03.2022 par Yves Beck Merlot Le bouquet de ce Merlot crée une belle symbiose entre élevage, cépage et fraîcheur. Ainsi, il révèle des nuances de fèves de cacao et de menthe suivies de notes mentholées. Le charme du palais plaide également pour le côté invitant du...
Dégusté le 01.03.2022 par Yves Beck Merlot 75%, Divico 15%, Galotta 10% 24% mois d'élevage en barrique (30% neuves, 70% d'un vin). Le bouquet est assez paradoxal puisqu'il cumule des nuances d'eucalyptus et de baies noires. La fraîcheur et la maturité main dans la main, en résumé. Invitantes...
