Dégusté le 15.03.2022 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Le bouquet est filigrane. Il affiche des nuances de baies noires et d'iris suivies d'une touche de café. Tout en revendiquant une certaine opulence, Gazin se distingue par sa fraîcheur et des tannins soyeux, parfaitement intégrés. Belle...
Dégusté le 15.03.2022 par Yves Beck 51% Merlot, 49% Cabernet Franc Le 2005 a toujours été une énigme quant à son apothéose. Je pense qu'il entre dans la phase "on peut commencer de le boire"… et il a indéniablement encore bien du temps devant lui. Que de puissance...
Dégusté le 15.03.2022 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge rubis. Un vin friand, de plaisir, qui incarne bien St-Emilion avec son bouquet fruité et un côté croquant en bouche… et cela sur un 2018 ! Maintenant - 2028 89/100...
Dégusté le 15.03.2022 par Yves Beck 55.9% Merlot, 42.5% Cabernet Franc, 1.6% Cabernet Sauvignon Que d'énergie dans ce vin ! Le bouquet affiche une forme d'épanouissement au travers de nuances de truffes, de cassis et de réglisse. Ce 2009 a tellement de charme mais également du muscle, de...
Dégusté le 15.03.2022 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Rouge grenat. Ce vin a bien évolué durant les 18 derniers mois. Le bouquet a gagné en fraîcheur et révèle des nuances de baies rouges, de grenadine suivies d'une touche crayeuse. Les tannins sont soyeux, parfaitement intégrés...
Dégusté le 15.03.2022 par Yves Beck 52% Cabernet Franc, 47% Merlot, 1% Cabernet Sauvignon Le bouquet du 2011 se distingue par sa complexité et son aptitude à créer l'harmonie entre des nuances épicées et fruitées. Invitantes notes de bois de réglisse, de griottes et de mûres complétées par...
Dégusté le 15.03.2022 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Que de fraîcheur, de fruit dans ce bouquet ! Il est imposant dans sa manière de se révéler tant par sa vitalité et son énergie que par ses tanins. Joanin est gourmand, croquant et appétant. Belle réussite Maintenant...
Dégusté le 15.03.2022 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Le défi était d'assurer une certaine fraîcheur aux vin de ce millésime. Que d'énergie dans ce bouquet ! Le vin est dense, juteux, frais et serré. Il sait allier charme et fraîcheur et, surtout,...
Dégusté le 15.03.2022 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Le bouquet du 2016 incarne bien ce millésime miraculé… il ne faut pas oublier qu'au mois de juin, l'ambiance était au plus bas à Bordeaux. Pluies, hiver doux puis, soudainement, tout bascule avec des mois de juillet,...
Dégusté le 14.03.2022 par Yves Beck 56% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Mission se révèle tout en finesse, avec subtilité. Invitantes nuances florales, fruitées et épicées. Notes de violettes de grenadine et d'eucalyptus. La finesse est de mise également au palais. Texture soyeuse et vive avec...
