Dégusté le 21.03.2022 par Yves Beck Pinot Noir Robe rouge grenat clair aux légers reflets tuilés en bordure. Le bouquet est filigrane. Il révèle des notes de graphite et de cerises avec une pointe d'herbes séchées. Agréable fraîcheur en bouche où le vin affiche un caractère élancé et...
Dégusté le 21.03.2022 par Yves Beck Syrah Il y a deux manières d'approcher ce vin ; se concentrer sur son côté subtil ou focaliser sur son intensité ! Chacun s'y retrouvera. Invitantes nuances de fèves de cacao et de poivre gris. Paradoxalement, le vin est plutôt élancé en...
Dégusté le 21.03.2022 par Yves Beck Le bouquet annonce un caractère complexe au travers de nuances de lard fumé et de graphite suivies de notes d'épices et de baies noires. Le vin est doté d'une texture soyeuse et vive. Ses tannins sont subtils, puissants et bien contrés...
Dégusté le 21.03.2022 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets violets. Le bouquet est invitant, légèrement confit mais également frais. Le vin est équilibré et bien soutenu par sa structure tandis que les tannins octroient un peu de potentiel et méritent un peu d'épanouissement. 2023-2028 89/100...
Dégusté le 21.03.2022 par Yves Beck Bouquet complexe et bien typé aux notes de feuilles de thé, de graphite et de cassis. De caractère juteux, le vin est invitant et parfaitement équilibré. Ses tannins serrés et la vivacité de la structure se complètent mutuellement. Bon reflet des...
Dégusté le 21.03.2022 par Yves Beck Tempranillo Cette propriété de Michel Chapoutier compte env. 16ha. Les vignes de la Crianza Soto se situe à 900m d'altitude. Vinification en cuves béton et élevage de 12 mois en barriques. Le bouquet est épanoui, de bonne intensité. Il révèle...
Dégusté le 21.03.2022 par Yves Beck Pinot Noir La Cuvée Argiles 2019 démontre à quel point un élevage peut mettre le cépage en avant. Bien entendu, le vin est encore jeune et mérite de la garde, mais ce qu'il annonce au niveau olfactif est déjà très convaincant avec...
Dégusté le 21.03.2022 par Yves Beck Intensité et richesse sont les deux premiers qualificatifs qui me viennent à l'esprit en humant ce vin ! La générosité des parfums de baies noires et la richesse olfactive au travers d'un bouquet subtil. Le vin est friand, juteux équilibré. Il...
Dégusté le 21.03.2022 par Yves Beck Pinot Noir Elodie Michelot, fille d'Alain, a rejoint le domaine familial en 1996. Aujourd'hui elle est en charge de la productions de cette propriété de 8ha. Le bouquet du 2013 révèle des notes fruitées et fumées tandis que le palais,...
Dégusté le 21.03.2022 par Yves Beck Mourvèdre, Cinsault, Clairette Rose Elevé dans des foudres, ce vin est issu de vignes placées sur des sols sableux. L'assemblage est composé de Mourvèdre, Cinsault et Clairette Rose. Le bouquet révèle des nuances de myrtilles et de cannelle. Le vin est élancé...
