Dégusté le 04.04.2022 par Yves Beck 60% Carignan, 20% Grenache, 20% Syrah Ce vin a été créé avec pour ambition d'être généreux et accessible, tant au niveau gustatif que pécuniaire. Les jus sont assemblés après le pressurage et donc vinifiés communément. Le bouquet révèle de garrigues et de...
Dégusté le 04.04.2022 par Yves Beck Ce Merlot excelle dans son aptitude à créer le lien entre fraîcheur et générosité. Le bouquet révèle des notes mentholées, un peu de graphite, des parfums de baies noires et une touche d'eau-de-vie de Kirsch. On retrouve de la fraîcheur et...
Dégusté le 04.04.2022 par Yves Beck Ce n'est pas courant de rencontrer des 100% Cabernet Sauvignon. C'est un parti pris, explique le vigneron Yann Chaudrillier. D'une part nous voulons mettre le Cabernet Sauvignon en avant et, d'autre part, le vin est destiné aux marchés français et américains....
Dégusté le 04.04.2022 par Yves Beck Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan Cet assemblage a été vinifié en cuve puis entonné six mois dans des fûts de deux vins. Le bouquet révèle des nuances fruitées, épicées et crayeuses ainsi qu'une touche de poudre de cacao. Son style friand, juteux...
Dégusté le 04.04.2022 par Yves Beck Carignan, Syrah, Grenache Vignes dont l'âge oscille entre 40 et 50 ans. Petits rendements. L'élevage de cette sélection parcellaire est de 24 mois. 30% de vendange entière, respectivement de rafle. Le vin mérite un peu d'air afin de révéler la...
Dégusté le 04.04.2022 par Yves Beck Echantillon de cuve. Vignes comptant entre 40 et 50 ans d'âge. Petits rendements. L'élevage en barriques (Chassin et Billon) de cette sélection parcellaire est de 24 mois. 50% de vendange entière, respectivement de rafles. Le bouquet est subtil,...
Dégusté le 04.04.2022 par Yves Beck Grenache Echantillon de cuve. On les rencontre de temps à autre, les vins qui en une fraction de seconde indiquent qu'ils sont grands. Sans hésitations, avec une sérénité déconcertante, avec une personnalité tant marquée par la Grenache, dans une stylistique qui évoque...
Dégusté le 01.04.2022 par Yves Beck Très élégant et subtil, le bouquet de ce vin de Margaux révèle des nuances de réglisse et de cassis. De caractère crémeux en bouche, le vin est harmonieux et doté de tannins veloutés. Un vin tout en finesse. 2023-2027 88/100...
Dégusté le 01.04.2022 par Yves Beck Bouquet épicé et fruité, de bonne intensité, aux nuances d'eucalyptus et de cerises. Le vin est friand, de bonne densité et bien soutenu par des tannins soyeux, parfaitement intégrés. Un vin très digne de St-Julien ! 2023-2028 89/100...
Dégusté le 01.04.2022 par Yves Beck Bonne expression du bouquet au travers de notes d'épices, de bois de réglisse et de graphite. Le vin a du corps, des tannins soyeux et compacts ainsi qu'une bonne persistance aromatique. Un vin de caractère. 2023-2030 90/100...
