Dégusté le 17.04.2022 par Yves Beck 57% Merlot, 32% Cabernet Franc, 11% Cabernet Sauvignon Le bouquet de la cuvée Excellence révèle certes bien son élevage en barriques, mais également son terroir par le biais de notes crayeuses suivies de parfums de mûres et de cerises. Le vin affiche...
Dégusté le 17.04.2022 par Yves Beck Le bouquet de ce Saint-Emilion se révèle lentement. Il a besoin d'air pour s'exprimer et afficher des nuances de cassis. Le vin se distingue par son équilibre et par la finesse de grains de ses tannins, bien intégrés de surcroît. Il...
Dégusté le 17.04.2022 par Yves Beck Le bouquet de Vieux-Guinot veut communiquer et faire part de son identité, son élevage et sa provenance. Il y parvient très bien au travers de ses invitantes notes crayeuses suivies de nuances fruitées et d'une touche de cacao en poudre. On...
Dégusté le 17.04.2022 par Yves Beck En plus de son caractère crayeux, le bouquet de Fourney révèle des parfums de mûres et de prunes. Il dispose d'une bonne densité en bouche où ses tannins créent le lien avec la structure acide. Seule la fin de bouche doit...
Dégusté le 17.04.2022 par Yves Beck Que de finesse et de subtilité dans le bouquet de Grain Bleu ! Invitante notes de cerises complétées par des nuances crayeuses, terreuses, des pralinés et du bois de réglisse. En bouche le vin est doté de tannins aux grains fins...
Dégusté le 17.04.2022 par Yves Beck La Cuvée Sol Béni affiche une agréable fraîcheur grâce à des nuances mentholées ainsi que de subtiles notes de framboises et de mûres. En bouche le vin affiche de la densité et des tannins fins, en phase avec la structure acide....
Dégusté le 17.04.2022 par Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec Plutôt discret de prime abord, le bouquet de Chêne de Margot révèle des notes de baies noires ainsi que des nuances épicées. L'attaque relaye bien le côté fruité du bouquet. Bien équilibré, le vin affiche...
Dégusté le 16.04.2022 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon L'élevage en barriques est souligné dans le bouquet de ce Bordeaux Supérieur, ce qui a tendance à masquer les autres éléments. A l'aération il révèle des notes de cassis et des nuances crayeuses. Ses tannins sont veloutés,...
Dégusté le 16.04.2022 par Yves Beck 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec Le vin révèle bien son élevage au travers de notes de caramel et d'épices douces. Il affiche également d'invitantes nuances de baies noires confites. L'attaque est suave et légèrement crémeuse. Le vin dispose de tannins...
Dégusté le 16.04.2022 par Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Le bouquet de la Grenière affiche différentes facettes ; ainsi, il révèle des nuances de pralinés, des notes mentholées et une touche de cassis. Le vin est légèrement crémeux, équilibré et doté de tannins...
