Dégusté le 23.05.2022 par Yves Beck 86% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot Le bouquet d'Anthonic 2020 se distingue par sa pluralité et son intensité. Ainsi, il révèle des notes de graphite ainsi que des touches crayeuses suivies de parfums fruités évoquant des cerises, des groseilles et...
Dégusté le 23.05.2022 par Yves Beck 73% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Le 2019 souligne bien la recherche de finesse, de détail et de fraîcheur sur laquelle le vigneron Jean-Baptiste Cordonnier se concentre. Ainsi, le bouquet affiche des nuances de cassis et de baies des bois...
Dégusté le 23.05.2022 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Pour Sébastien Sallette le millésime 2019 s'est très bien déroulé. La saison a été clémente et près de 900hl ont pu être mis en bouteilles. "Si toutes les années étaient comme cela, je signerais tout de suite"...
Dégusté le 22.05.2022 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon Issu de vignes totalisant 7ha sur un sol argilo-calcaire, Magdeleine Bouhou est élevée en foudre de 100hl et en cuves tandis que la fermentation malolactique s'est déroulée en fûts de 500l. Le bouquet révèle d'agréables notes...
Dégusté le 22.05.2022 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Issue de vignes totalisant 2ha sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux, la cuvée "The Steps" est élevée durant 12 mois en barriques (dont 1/3 neuves). Le boisé est élégant et confère des nuances chocolatées. Bonne...
Dégusté le 22.05.2022 par Yves Beck Merlot Issue d'une vieille vigne de 0,5ha plantée en 1979 sur des sols argilo-calcaires, la cuvée L'Attache est vinifiée en fûts neufs de 500l (Radoux et Taransaud). Après écoulage elle sera élevée durant 16 à 18 mois. Le bouquet est...
Dégusté le 22.05.2022 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Issu d'une vieille vigne de 0,5ha plantée en 1984 sur des sols argilo-calcaires, ce 100% Cabernet Sauvignon est vinifiée en fûts neufs de 500l (Radoux et Taransaud). Elle sera élevée en fûts durant 16 à 18 mois. Le...
Dégusté le 22.05.2022 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Vignoble de 14ha dont 12ha sont en production, acquis par Stéphane Paeffgen en 2011. La moitié est composé de sols graveleux, près de St-Christoly et l'autre moitié se trouve sûr des sols calcaires. Clos du...
Dégusté le 22.05.2022 par Yves Beck 88% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 2% Cabernet Franc Le bouquet de le Reysse affiche une bien belle complexité au travers au travers de notes de crème de cassis, de mûres et de réglisse suivies de nuances poivrées et florales. Le vin est...
Dégusté le 22.05.2022 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Cette cuvée réalisée en l'honneur des fondateurs du Château Charreau, Wilson et Silla Girotti, est issue d'une sélection parcellaire au terroir argilo-graveleux. Le bouquet révèle son élevage et, surtout, une belle intensité fruitée. Le vin a du...
