Dégusté le 25.05.2022 par Yves Beck Bien marqué par son élevage, le vin révèle des nuances de baies noires, de pain toasté et de caramel. Friand en attaque, le vin est légèrement crémeux et doté d'une structure juteuse qui soutient l'expression aromatique de la finale. Un vin...
Dégusté le 25.05.2022 par Yves Beck Le bouquet de Haut-Tellas peine à révéler son fruit pour l'instant. Il affiche des notes fumées et des nuances de baies noires après aération. Caractère juteux en bouche où le vin est doté de tannins bien intégrés. Il doit néanmoins gagner...
Dégusté le 25.05.2022 par Yves Beck Le bouquet de ce Côtes de Bordeaux est filigrane et révèle des nuances florales, fruitées et légèrement fumées. De caractère juteux et friand, le vin est agréable et équilibré ; il pourra être bu dans sa jeunesse. 2023-2028 84-86/100...
Dégusté le 25.05.2022 par Yves Beck Le bouquet de Clos Albertus s'affiche avec élégance. Il est de bonne intensité et révèle des notes de cassis et de menthe poivrée suivies d'une touche crayeuse. Caractère équilibré et frais en bouche. Légèrement crémeux, le vin est élancé. Il demande...
Dégusté le 25.05.2022 par Yves Beck Bien marqué par son élevage, le vin peine pour l'instant à révéler d'autres éléments. De type élancé en bouche, le vin est friand et doté de tannins bien intégrés. Il est quelque peu astringent en fin de bouche, ce que l'élevage...
Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Cabernet Franc Beaucoup de finesse et de subtilité avec des notes de baies noires de menthe et de réglisse suivies d'une touche de chocolat. Caractère élégant et fin en bouche. Un vin agréable, harmonieux et persistant....
Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck 77% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot Comme à son habitude, le bouquet du 2015 est intense et invitant. Aujourd'hui il met surtout des notes de caramel et de chocolat en avant, tandis que le fruit apparaît après un peu d'aération. Ampleur, densité et...
Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck Dégusté à la propriété en compagnie de Christian Seely et Jean-René Matignon. Ce 1961 est en pleine forme, contrairement à ceux que j’ai dégusté lors de précédentes dégustations. Le fait d’être resté à Pauillac a peut-être été salvateur pour ce vin...
Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc Superbe bouquet aux nombreuses facettes qui brille de sa complexité et son intensité. Caractère dense, profond et équilibré en bouche. Les tannins sont compacts, puissants, crémeux et en phase avec la fraîcheur de la...
Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Quel fruit éclatant, percutant dans le bouquet de Pichon Baron 2016 ! Cette logique se reflète parfaitement en bouche où outre l'intensité fruitée le vin affiche de la densité et de la profondeur. D'un côté la lecture...
