Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Que de complexité et de profondeur dans le bouquet de Bellefont-Belcier 2020 ! Il se distingue par sa fraîcheur et sa pluralité, une fraîcheur bien affichée en bouche également. De bonne densité, le vin...
Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck Le Château de la Grenière, dominé par une chartreuse datant du XVIIème siècle, repose sur un plateau argilo-limoneux et argilo-graveleux. La Cuvée de la Chartreuse est issue des vieilles vignes (plus de 50 ans) de la propriété. Le vin...
Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Encore un peu sur la réduction, le bouquet nécessite un peu d'aération. Il révèle des notes de pivoine, de cassis puis des nuances de graphite. Belle tension en bouche où le vin a du pep et des...
Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Ce vin affiche d'entrée un caractère harmonieux grâce à l'accord idéal entre tannins et structure acide. Accessible, frais et sapide, il pourra être apprécié dans sa jeunesse. Pour le repas de midi par exemple ! 2023-2028 88/100...
Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Superbe intensité du bouquet marqué par des notes crayeuses ainsi que de la menthe, donc une évidente fraîcheur qui est complétée par des parfums de baies noires. En bouche le vin affiche une certaine ampleur, des tannins...
Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck Que de caractère dans ce vin marqué par la minéralité, tant sur le plan olfactif que gustatif. Ainsi, il révèle des notes de pierre à feu, mais également une touche d'olives noires et de cassis. Bien porté par ses tannins, le...
Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck L’ambition fixée par Aymeric de Gironde, le directeur de Troplong-Mondot, consiste en un vin croquant, mais subtil. L’élevage est réparti entre 60% de barriques d’un vin et 40% de cuves. Mondot est issu de vignes sur terroir calcaire uniquement, orienté sud....
Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Fin et subtil, le bouquet de Château Guibot affiche des nuances de cerises et de cassis suivies d'une invitante touche de fèves de cacao. En bouche, le vin a de l'ampleur, du caractère. Il dispose de tannins...
Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Haut-Chaigneau tire profit de ce millésime solaire, et le millésime tire profit de Haut-Chaigneau. Ainsi, le vin est frais et généreux ! Invitantes nuances de menthe et de baies rouges. Friand, le vin cumule fraîcheur et ampleur....
Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck Subtil et élégant, La Mauriane 2020 se distingue par son aptitude à créer le lien entre ampleur et finesse. Son bouquet, invitant, révèle des notes de baies des bois tandis que ses tannins, aux grains fins, assurent puissance et ampleur. On...
