Dégusté le 04.12.2022 par Yves Beck 82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot Fidèle à lui-même, Pichon Baron 2011 met en valeur sa pluralité, sa complexité. Ainsi, il crée une merveilleuse symbiose entre des nuances de truffes et la fraîcheur de Cabernet Sauvignon, le tout étant complété par des notes...
Dégusté le 02.12.2022 par Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Moulin Rouge affiche une belle pluralité que ce soit au niveau gustatif ou olfactif. Ainsi, le bouquet met bien en valeur la fraîcheur des Cabernets et l'on hume même des nuances florales. Frais et...
Dégusté le 02.12.2022 par Yves Beck Acquis par la famille Négrier en 2009, Fleuron de Liot totalise 6ha sur des sols graveleux et argilo-calcaires. L’élevage d’environ 12 mois se déroule en barriques neuves. Le vin affiche une agréable fraîcheur au travers de notes de menthe poivrée...
Dégusté le 02.12.2022 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Beau Secret interpelle, d'entrée, car il ne cherche pas la complication. Il se pose là, comme il est, avec une singulière sérénité ! Comme je me plais à le dire pour ce genre de vins, il ne...
Dégusté le 02.12.2022 par Yves Beck Croix de Pez se distingue par son caractère sapide et frais. Le bouquet, de bonne intensité, révèle des parfums de cassis, de pain noir et de graphite, soit une certaine fraîcheur. La structure acide assure également la fraîcheur du palais, tandis...
Dégusté le 02.12.2022 par Yves Beck Bien marqué par son élevage, Tour du Haut Moulin révèle des notes de café et de pain grillé mais également des parfums de cassis. Doté d'une légère sucrosité en attaque, le vin est friand et de bonne densité. Il mérite un...
Dégusté le 02.12.2022 par Yves Beck Le Crock 2020 se distingue par sa pluralité et sa finesse. Le bouquet commence par révéler des nuances de cassis et de myrtilles suivies de fines notes d'élevage et, finalement, de classiques effluves de graphite et de cèdre. Dense et précis,...
Dégusté le 02.12.2022 par Yves Beck Château Paloumey est une propriété familiale de 36ha conduite en agriculture biologique et dont le vignoble est doté de sols graveleux. Le vin se distingue par la finesse de ses tannins qui ne manquent toutefois pas d'afficher une certaine puissance tandis...
Dégusté le 02.12.2022 par Yves Beck Autant marqué par son caractère crayeux en bouche qu'au nez, Beauséjour se distingue par une évidente fraîcheur. Il a de la tension, du pep et une touche de charme pour arrondir les éventuels angles. Un vin fruité, crayeux et harmonieux ! 2025-2035 91/100...
Dégusté le 02.12.2022 par Yves Beck 50% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot Exploitation familiale de 40 hectares située à Saint Seurin de Cadourne, au nord de Saint-Estèphe. Ce Haut-Médoc se révèle avec subtilité au travers de notes de baies noires et d'une touche de...
