Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 2% Petit Verdot Quelle fraîcheur dans ce vin ! Je pense que c'est le candidat idéal pour tenter une réhabilitation du millésime… mais bon ça c'est compliqué ! La fraîcheur est le maître-mot, le...
Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Il y a certains vins qui se positionnent très vite, d'entrée, sans y aller par quatre chemins. C'est le cas de Calon Ségur 2014. Ne manquons pas de rappeler, que St-Estèphe...
Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Petit Verdot Si 2014 était très grand à St-Estèphe, c'est nettement plus nuancé en 2015. Ainsi va la vie, il n'y a pas de certitudes, juste des réalités qui varient selon la météo et les hommes....
Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot La notion de fraîcheur s'affiche dès les premières senteurs ! Capbern appelle à être goûté, de par l'intensité de son expression olfactive. Compact et légèrement crémeux, le vin est harmonieux et...
Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot 2016 est un millésime particulier, car très grand mais aussi divers dans sa manière de se révéler. Ainsi, certains 2016 sont sortis de leur hibernation, tandis que d'autres n'y sont jamais...
Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck Charme de Cos Labory se distingue par des nuances crayeuses, donc de la fraîcheur, qu'il affiche de manière itinérante sur le plan olfactif et gustatif. Couplée à un côté aérien, la fraîcheur annonce de l 'accessibilité, après un petit peu d'épanouissement....
Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck 2017 incarne le type de millésime qu'il ne faut en aucun cas annoncer. Ainsi, ce vin rappelle à quel point l'année peut être grande. Rappelons-nous qu'il y a aussi eu du gel en 1961. Certes dans des proportions moins cinglantes, mais...
Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck Quand un Marquis avance si subtilement, avec autant de délicatesse, l'on suppose qu'il a maintes histoires à conter ! Son élégante symbiose entre tempérament, friandise et tannins indique qu'il touche à de nombreux registres. Ils s'émancipent un peu du grand vin...
Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 12% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Le 2019 se distingue par son côté démonstratif, mais pas sur le plan de l'intensité, bien plus sur le plan de la subtilité. Le vin rappelle à quel point la fraîcheur...
Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck 49% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc La Dame de Montrose se positionne de manière décidée et sereine. Au fil des années, ce vin s'est créé sa place. Il incarne le vin qui n'est pas là par défaut,...
