Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck Le Chevalier de Lascombes a un air de famille frappant avec le grand vin, surtout au travers de son charme, que l'on relève déjà au niveau olfactif. Idem en bouche où le vin est élancé, élégant, harmonieux et prêt à être...
Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 36.5% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 0.5% Carménère La symbiose entre terroir, fruits et élevage est d'une grande précision, et Clerc Milon le communique d'une manière très pertinente...
Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck La recherche de finesse, de fraîcheur et, surtout, de précision est évidente. On quitte clairement la logique d'un second vin pour se concentrer sur un être à part entière, qui a une responsabilité à assumer et qui a du plaisir à...
Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 4% Cabernet Franc Depuis quelques temps le Petit Mouton a décidé de se réserver une partie de la scène qu'il devait historiquement céder à Mouton. Il a commencé à titiller son grand-frère il y a quelques années...
Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck Boyd-Cantenac ne change guère au fil du temps, il a sa ligne, ses particularités et son public. Et, de surcroît, il assume sa stylistique avec une déconcertante sérénité, car il sait, et nous aussi, qu'au final il s'épanouit. Cette longue introduction...
Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck 84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Rarement Mouton s'est révélé avec autant de subtilité, de finesse, presque de timidité en livrable ! Il impressionne de par son sens inné de révéler moult détails et d'annoncer sa grandeur...
Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck Pouget me surprend toujours par son aptitude à dompter son élevage et la réduction qu'il affiche de manière insistante durant les dégustations primeurs. Il le fait pour la bonne cause, la réduction est un garant d'avenir, lorsqu'elle est bien gérée. Doté...
Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 4% Petit Verdot La finesse prime en 2020, mais à Palmer on l'applique depuis des décennies ! Alter Ego se révèle avec subtilité et fraîcheur au travers de baies rouges accompagnées de nuances minérales. Juteux et friand,...
Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Malbec La fraîcheur des nuances végétale, les notes de tabac blond, le cassis, les nuances terreuses et les épices douces. Voici un résumé évidemment extensible du bouquet d'Issan. Végétal parce...
Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 4% Petit Verdot Si c'est la finesse qui prime sur Alter Ego, Palmer se distingue par sa fraîcheur et sa complexité. Que de précision et de pluralité où se côtoient des nuances de pivoines, de craie et...
