Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck 40% Syrah, 40% Grenache, 20% Mourvèdre Cette propriété totalise 38,5ha de vignes dont les sols sont composés de galets roulés sur argiles. Le vin a été élevé en barriques (1/3 de fûts neufs, 1/3 d'un vin, 1/3 de deux vins). Il vin...
Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck Cabernet Franc Ce Cabernet Franc est issu de vignes d'une trentaine d'années. Très fruité et friand, le vin a de la matière grâce à des tannins serrés complétés par une structure juteuse. Belle intensité fruitée jusqu'en fin de bouche. Un vin qui...
Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck Cabernet Franc Ce Cabernet Franc est issu d'une sélection parcelleaire d'un seul tenant. Il est élevé en fûts bourguignons de 300 litres, entre 18 et 24 mois. Le bouquet est intense et complexe. Il révèle des notes de griottes et...
Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck Cabernet Franc Ce vin est issu d'une parcelle de 20 ars (0,2ha). Sol argilo-calcaire sur de la pierre de tuffeau. Complexe, le bouquet révèle différentes facettes avec des effluves d'encre, de poivre noir, de violettes et de griottes. Puissant et précis en...
Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck Cabernet Franc La Coulée du Méridien affiche une complexité convaincante avec des notes de réglisse, de genièvre et de griottes suivies d'une touche de poivre noir. Le vin dispose de tannins poudrés, donc aux grains très fins mais également d'une structure acide...
Dégusté le 12.02.2023 par Yves Beck 55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec Ce Bordeaux incarne très bien sa région de par sa pluralité et ses nuances fruitées au travers de parfums de baies noires (cassis, mûres) et d'eucalyptus. Bonne densité en bouche où le vin dispose de...
Dégusté le 12.02.2023 par Yves Beck Ce Malbec est issu d'un vignoble situé sur une croupe composée d'un sol argilo-calcaire. Il affiche une très belle intensité au niveau du bouquet avec des notes épicées et fruitées. Belle fraîcheur, dès l'attaque. Le vin est friand, harmonieux et doté...
Dégusté le 12.02.2023 par Yves Beck Ce Merlot est issu d'un vignoble situé sur un sol argilo-calcaire. Il se distingue par sa fraîcheur avec des notes de menthe suivies de notes de baies noires. Élégant, gourmand, subtil et harmonieux, ce vin est invitant et prêt à être...
Dégusté le 06.02.2023 par Yves Beck Le bouquet de la Marzelle est tout simplement resplendissant, tant au niveau de son intensité que de sa pluralité. Scénario identique en bouche où le vin regorge de jus et de et de tannins suaves. Ces derniers sont denses et puissants....
Dégusté le 05.02.2023 par Yves Beck Cabernet Franc Que de complexité dans ce bouquet qui révèle de nombreuses facettes. Il est marqué par des parfums de cassis et des raisins de Corinthe. Il révèle également des notes de pralinés, de tabac et de graphite. Crémeux et suave en...
