Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck 80% Cornalin, 20% Cabernet Sauvignon Ce vin a été fait en cachette, à l'insu de Gilles Besse, par les parents de Louis-Martin, Richard et Delphine Riand-Dubuis, une cuvée confidentielle dédiée à leur fils ! Visiblement le Cornalin et le Cabernet...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Ce Cornalin, au nom officiel de "Rouge du Pays" est issu de vignes situées sur des schistes et des alluvions. Le bouquet oscille entre fraîcheur, épices et notes de fruits mûrs. Friand en bouche, le vin est doté de tannins serrés....
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck La parcelle de ce Cornalin, planté en 2001, est située au lieu-dit Chamaray. Vinification intégrale en fût de 400 et 500 litres. La notion de précision, de lieu, est évidente. Le vin brille de son expression olfactive et des nombreux éléments...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Comparé au 2019, ce millésime se veut plus mature. Le côté chaleureux du millésime est plus mis en avant, sans toutefois prétériter la fraîcheur du cépage. Il révèle d'agréables nuances de pivoines ainsi qu'une touche de fèves de cacao. Le vin...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck La fraîcheur du millésime est tout à l'avantage de ce Cornalin, quoique le cépage surprenne par sa capacité d'adaptation aux caractéristiques du millésimes, sans que celles-ci parviennent vraiment à le dévier de sa trajectoire ! C'est une forte-tête, en résumé ;...
Dégusté le 05.03.2023 par Yves Beck 80% Syrah, 15% Grenache, 5% Mourvèdre De bonne intensité, le bouquet de la cuvée Saint Fructueux révèle son élevage en barriques au travers de nuances de café suivies de notes de fruits noires et d'une touche crayeuse. En bouche le vin affiche...
Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck Ce Galotta cherche avant tout la subtilité, en tout cas au niveau olfactif, mais l'on suppose également une certaine ampleur. Ceci est confirmé par l'attaque suave et crémeuse. Le vin est harmonieux et bien tenu par des tannins parfaitement intégrés qui...
Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck Le Divico 2020 affiche une robe opaque ainsi qu'un bouquet dense et riche. Il y a une forme d'évolution, d'épanouissement qui donne beaucoup de charme à ce vin. En bouche les choses sont bien cadrées. La sucrosité est entourée tandis que...
Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par des nuances de cassis et d'épices douces complétées par une touche de poudre de cacao. En bouche le vin est friand, suave et porté par des tannins aux grains fins, qui ne manquent pas d'afficher un côté...
Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck Très invitant, ce bouquet ne manque pas de focaliser sur son charme… et il a bien raison car il évoque moult images relatives à la gourmandise, au plaisir. Un vin agréable et invitant, que l'on pourra savourer avec des grillades… ou...
