Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Gamay Beaucoup de fruit, de fraîcheur et d'entrain dans ce vin ! Il donne envie d'être bu, dès le premier nez, et cela est parfaitement relayé par la bouche où la fraîcheur et le caractère juteux sont des compères d'excellence qui assurent...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Syrah Dans une logique de pureté et de pertinence, le 2016 de Cayas excelle ! La fraîcheur du millésime a été très bénéfique et la Syrah en tire son épingle du jeu. Complexe et de bonne intensité, le bouquet de Cayas 2016...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de REBBIO se distingue par son caractère fruité marqué par des nuances de baies rouges. Le vin est frais, élancé, juteux et prêt à être savouré ! Maintenant - 2027 88/100...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Syrah le 2014, à l'instar du 2016, se profile au travers de sa pureté, de sa pertinence et de sa pluralité olfactive. Le vin est harmonieux, dense et porté par des tannins crémeux aux grains très fins. Un vin imprégné de finesse,...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Cet Humagne Rouge se révèle petit à petit. Le bouquet est axé sur la finesse et affiche moult nuances avec des notes de foin et de baies rouges. Les tannins offrent une bonne charpente tout en étant parfaitement intégrés. Un vin...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Cette Syrah a le mérite de se révéler avec une évidente expression, clairement liée au cépage, au travers de notes de poivre noir complétées par une touche de baies rouges et par des nuances de fraîcheur. Belle complicité en bouche entre...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Le vignoble de la Couta a été replanté en 2010. Il est composé à 2/3 de Heida et 1/3 de Pinot Noir. Sols de moraines, très calcaire. Le bouquet est très pur, très frais et c'est bien la nature du Pinot...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cornalin La nature des Cabernets assurent la fraîcheur au niveau olfactif avec des notes d'eucalyptus et de cassis. Le vin se distingue par sa finesse et son côté élancé, mais néanmoins bien structuré. 2024-2035 90/100...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck 80% Cornalin, 20% Cabernet Sauvignon Ce vin a été fait en cachette, à l'insu de Gilles Besse, par les parents de Louis-Martin, Richard et Delphine Riand-Dubuis, une cuvée confidentielle dédiée à leur fils ! Visiblement le Cornalin et le Cabernet...
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Ce Cornalin, au nom officiel de "Rouge du Pays" est issu de vignes situées sur des schistes et des alluvions. Le bouquet oscille entre fraîcheur, épices et notes de fruits mûrs. Friand en bouche, le vin est doté de tannins serrés....
