Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck Il y a une année, Alexandre Delétraz a préféré mettre le 2019 de côté et commercialiser le 2020 qui était plus à maturité. Bien lui en a pris, car ce 2019 mérite effectivement un peu de garde. Avec quatre d'âge il...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet du 2018 se distingue par son expression épicée et par sa fraîcheur. Caractère juteux en bouche où le vin affiche une certaine ampleur. Il n'a certes pas la profondeur du 2019, par contre il sera bientôt...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité, qui ne manque pas de révéler sa complexité avec des notes de tapenade, de prunes et de mûres. Caractère compact et crémeux en bouche. le vin dispose de tannins précis, aux grains fins, qui se révèlent en...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck Issu d'un millésime frais, cet Humagne 2016 se révèle en crescendo. Il crée la symbiose entre des nuances minérales et fruitées avec une touche de fraîcheur et des effluves d'olives noires. En bouche le vin affiche un caractère élancé, élégant. Il...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck La Syrah et le Valais...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck Très belle définition du bouquet où intensité et subtilité font la pair ! Tout comme les nuances épicées et fruitées qui font ménage commun. Un véritable melting pot où tout concorde. Le vin se révèle pas à pas, de manière pertinente...
Dégusté le 22.03.2023 par Yves Beck Imaginez une palette de couleur qu'un peintre utilise pour créer un tableau...
Dégusté le 22.03.2023 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Diolinoir L'inspiration bordelaise de l'assemblage est évidente puisqu'il est composé de Merlot, de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc avec une touche valaisanne par le Diolinoir. Le bouquet offre ainsi une bonne pluralité de par des nuances de...
Dégusté le 22.03.2023 par Yves Beck Couleur soutenue pour ce Divico dont la robe affiche des nuances violettes. Le bouquet se veut invitant, intense, avec des nuances oscillant entre baies rouges, grenadine, cannelle et menthe poivrée. Caractère friand et juteux en bouche où le vin cumule vivacité...
Dégusté le 22.03.2023 par Yves Beck La fraîcheur de 2021 est évidente, dès les premières senteurs, et cela profite au Pinot Noir qui révèle sa finesse et sa complexité. L'attaque friande et juteuse conforte le Pinot Noir dans sa manière de se révéler. Le vin est frais,...
