Dégusté le 14.04.2023 par Yves Beck Merlot Le bouquet de La Croix St. Georges se révèle avec délicatesse. Il affiche d'élégantes nuances fruitées complétées par une touche de menthe. En bouche le vin est fin, élégant et doté de tannins veloutés. Le choix de la finesse était crucial...
Dégusté le 14.04.2023 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon De bonne intensité, le bouquet de La Gorce, révèle des nuances fruitées et herbacées ce qui assure un peu de fraîcheur. En bouche le vin est élancé, juteux et bien tenu par des tannins compacts ainsi qu'une...
Dégusté le 14.04.2023 par Yves Beck Merlot Le bouquet de Sacré Cœur crée une bonne symbiose entre des notes de mûres, de poivre de Sichuan et de menthe. Plutôt élancé en attaque, le vin est élégant, linéaire et bien soutenu par des tannins aux grains fins. Il gagne...
Dégusté le 14.04.2023 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon Très belle intensité fruitée du bouquet marqué par des parfums de mûres et d'épices complétées par une touche crayeuse. Le vin est friand, juteux, bien soutenu par une structure saline et par le côté crayeux également. La...
Dégusté le 14.04.2023 par Yves Beck Merlot Le bouquet de Cantereau se révèle discrètement avec une touche de fèves de cacao et de garrigues. Elancé et fin, le vin a un évident focus sur la fraîcheur. Il n'est pas très étoffé pour un Pomerol, par contre il est...
Dégusté le 14.04.2023 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Comme à son habitude, Giscours crée un lien exceptionnel entre des notes de baies noires et la fraîcheur liée à la menthe et à l'eucalyptus. Le bouquet s'en retrouve éclatant, invitant,...
Dégusté le 14.04.2023 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Notes de baies noires agrémentées par une touche de menthe ainsi que de la minéralité dans le bouquet de Vieux Maillet. Le vin se distingue par son harmonie. De densité moyenne, il est doté...
Dégusté le 14.04.2023 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 8% Petit Verdot Belle symbiose entre l'élevage au travers de nuances fumées, torréfiées et des notes de fruits noirs, complétées par une touche d'eucalyptus. En bouche le vin est crémeux, harmonieux et soutenu par des tannins compacts...
Dégusté le 14.04.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Le bouquet de Valois est filigrane et d'intensité médiane. Il révèle des nuances de chocolat et une touche d'herbes séchées. En bouche le vin est légèrement crémeux. Il n'a pas beaucoup de fond, mais il est harmonieux...
Dégusté le 14.04.2023 par Yves Beck 35% Merlot, 34% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon Très belle synergie entre le fruit, l'élevage et la fraîcheur dans le bouquet de Figeac 2022. La fraîcheur, par exemple, par des notes florales, mais aussi par des nuances de garrigues, je dirais même...
