Dégusté le 20.04.2023 par Yves Beck Notes de cassis et d'eucalyptus complétées par une touche de bois frais. Légère sucrosité en bouche où le vin est doté de tannins veloutés. Agréable et harmonieux, Héritage de Négrit se distingue par sa fraîcheur et par l'expression fruitée de sa...
Dégusté le 20.04.2023 par Yves Beck Merlot Balthus se révèle avec délicatesse et sérénité. Il affiche ses différentes caractéristiques olfactives avec harmonie, sans qu'un élément en particulier soit dominant. Délicates nuances de garrigues et de baies des bois. La finesse annoncée par le bouquet est parfaitement relayée par...
Dégusté le 20.04.2023 par Yves Beck Roc de Bécot affiche de la fraîcheur et des nuances d'élevage. Légère sucrosité en attaque. Le vin dispose de bons tannins qui assurent un peu de corps. L'élevage se chargera de dompter les amers en fin de bouche, mais la base...
Dégusté le 20.04.2023 par Yves Beck Belle fraîcheur crayeuse et nuances de violettes dans le bouquet de la cuvée Envie. Friand et légèrement crémeux, le palais relaye bien la fraîcheur annoncée par le bouquet. Un vin harmonieux, aux tannins veloutés avec une structure juteuse et croquante. Il...
Dégusté le 20.04.2023 par Yves Beck Cabernet Franc Ce Cabernet Franc est issu de ceps centenaires. La fermentation et l'élevage se déroulent entièrement en amphores. La subtilité du bouquet en dit déjà long sur la stylistique du vin. De délicates notes florales créent l'harmonie avec des nuances de...
Dégusté le 20.04.2023 par Yves Beck Dubois-Grimon affiche de la fraîcheur et du fruit au travers d'invitantes notes de baies rouges. Friand et élancé, le vin est doté de tannins veloutés et parfaitement intégrés. Un vin gourmand, léger, à apprécier jeune. 2024-2029 86/100...
Dégusté le 20.04.2023 par Yves Beck Merlot Comme à son habitude, La Voûte a un évident focus sur la fraîcheur et la finesse de ses nuances fruitées. Invitantes notes de menthe poivrée et de baies noires complétées par d'évidentes nuances crayeuses. L'attaque est scintillante, juteuse, énergique. Il s'en...
Dégusté le 20.04.2023 par Yves Beck Le bouquet de l'Hôte Antique se distingue par la fraîcheur de son terroir au travers de notes crayeuses. Il révèle également d'invitantes notes de cassis et de sureau. De bonne densité, le vin affiche une agréable symbiose entre la sucrosité et...
Dégusté le 20.04.2023 par Yves Beck Outre ses nuances d'élevage, la cuvée Allegria révèle de rafraîchissantes notes crayeuses ainsi qu'une touche de cassis. Friand et frais, le vin est bien tenu par une acidité structurante et des tannins compacts. Un vin qui doit encore gagner en définition...
Dégusté le 20.04.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Invitantes nuances fruitées dans le bouquet de Montviel avec des parfums de cerises et de fraises. L'attaque friande et crémeuse ne fait que confirmer les perspectives réjouissantes annoncées par le bouquet. Le vin est élégant, harmonieux, gourmand...
