Dégusté le 21.04.2023 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc Le 2004 se révèle de manière progressive, pas à pas. Il affiche de classiques nuances d'eucalyptus couplées à des parfums de cassis. A l'aération il affiche également des notes de fèves de cacao et...
Dégusté le 21.04.2023 par Yves Beck Invitantes, même séduisantes notes de cassis et de mûres qui éveillent une sensation de douceur ! Le vin est soyeux et doté d'une filigrane sucrosité. Il a une certaine densité, est bien tenu par ses tannins et pourra être apprécié dans...
Dégusté le 21.04.2023 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Villemaurine se révèle de manière filigrane et subtile. On ne recherche visiblement pas l'exubérance, mais bien plus la finesse. L'ambition est confirmée en bouche également. Légèrement friand, le vin est harmonieux, crémeux et soutenu par des tannins...
Dégusté le 21.04.2023 par Yves Beck Le bouquet de Rouget se révèle de manière filigrane, subtile. Il affiche d'élégantes notes de myrtilles et de mûres suivies d'une touche mentholée. Élancé et friand en attaque, le vin a un évident focus sur l'harmonie, la délicatesse. Les tannins sont...
Dégusté le 21.04.2023 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Subtil, le bouquet du 2006 affiche différentes facettes avec des nuances d'épices douces, de camphre et de cassis. Le vin est bien soutenu par ses tannins, veloutés mais également charnus, qui lui confèrent même une touche crémeuse...
Dégusté le 21.04.2023 par Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon De bonne intensité, le bouquet de Porte Chic révèle des parfums de baies noires suivis d'une touche de violettes ainsi que des nuances de cacao. Suave et élégant en bouche, le vin me semble...
Dégusté le 21.04.2023 par Yves Beck Le bouquet de Croix Cardinale se révèle de manière filigrane, subtilement. Cela surprend quelque peu, entendez par cela que je l'ai connu plus exubérant. C'est tout en sa faveur d'ailleurs ! En bouche le vin est de bonne densité. Belle harmonie...
Dégusté le 21.04.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Agréable fraîcheur dans le bouquet de Cap de Faugères où l'on retrouve le côté chaleureux du millésime mais également la fraîcheur des sols calcaires. Il en résulte une harmonie très appréciable. Le vin a...
Dégusté le 21.04.2023 par Yves Beck Bouquet complexe affichant une belle pluralité. Il se révèle peu à peu et affiche des notes de mûres et de cassis suivies d'une touche d'eucalyptus. Élancé et friand, le vin est doté de tannins suaves. Il est élégant, aérien, abouti et...
Dégusté le 21.04.2023 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 4% Cabernet Franc Le 2007 n'a pas la tâche facile. Il a pour devoir d'être dégusté après le 2006… ce qui n'est évidemment pas un cadeau ! Le bouquet est axé sur la fraîcheur, le cabernet, avec...
