Dégusté le 02.09.2023 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Noir ne manque pas d'afficher le caractère chaleureux de 2018 au travers de notes de baies noires confites. Le vin a du corps et dispose de tannins compacts et charnus. Ils sont parfaitement intégrés et assurent...
Dégusté le 02.09.2023 par Yves Beck Alors que le 2018 se veut généreux et chaleureux, le 2019 se révèle avec plus de retenue. Il a un côté animal complété par des nuances épicées et fruitées. Un vin friand, bien soutenu par ses tannins, à savourer jeune. Maintenant - 2025 87/100...
Dégusté le 02.09.2023 par Yves Beck Le bouquet de ce Herrenberg 2020 révèle des notes de baies noires mûres complétées par des nuances d'élevage telles que chocolat et caramel. En bouche le vin surprend par son caractère fin et élancé. Il est élégant et bien soutenu par...
Dégusté le 01.09.2023 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Ce Cabernet-Sauvignon se caractérise par son intensité fruitée et par sa fraîcheur. Il révèle d'invitantes nuances de bois de réglisse et de chocolat chapeautées par des notes de cassis et de vétiver. En bouche le vin est friand, juteux et...
Dégusté le 01.09.2023 par Yves Beck Le bouquet se révèle avec subtilité, caractère, bien inspiré du Pinot Noir, soit avec une touche de griottes, de lard grillé et d'herbes séchées ! Le vin est élancé, vif, serré. Il peine un peu à se définir en bouche. Il...
Dégusté le 01.09.2023 par Yves Beck La clé pour la Syrah est toujours étroitement liée à la symbiose entre végétal et épices, entre fruit frais et confits, entre exubérance et subtilité. Le tout est juste magnifique, d'un point de vue olfactif. Il oscille entre du poivre gris...
Dégusté le 01.09.2023 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 5% Merlot Ce 2018 se révèle avec délicatesse. Il gère parfaitement le côté chaleureux du millésime qu'il associe à des nuances épicées et des nuances fruitées de cassis mais aussi de feuilles de thé, de bergamote....
Dégusté le 01.09.2023 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Cet assemblage est bien marqué par la fraîcheur du Cabernet Sauvignon. Il a été élevé dans 100% de barriques neuves. Le bouquet se distingue par son caractère fruité et herbacé complété par une touche de chocolat. Le...
Dégusté le 29.08.2023 par Yves Beck Comparé au Sonnenberg, le Kräuterberg est plus axé sur des nuances de baies noires. Il se révèle lentement au fil des minutes. Fruité et juteux en attaque, le vin a du tempérament tandis que ses tannins, quelque peu serrés, assurent bien...
Dégusté le 29.08.2023 par Yves Beck Subtile et de bonne intensité, le bouquet du Silberberg révèle des notes de lard grillé et de griottes suivies d'une touche de baies rouges et de prunes. En bouche le vin se distingue par son harmonie. Tous les éléments présents sont...
