Dégusté le 07.11.2023 par Yves Beck Le bouquet de Lucia souligne la maîtrise de l'élevage et des notes de baies noires. En bouche le vin se distingue par son harmonie, par la complicité aboutie entre les tannins compacts et la fraîcheur de la structure. Un vin abouti,...
Dégusté le 07.11.2023 par Yves Beck Merlot La Cuvée des 9 est issu de vignes sur des coteaux argilo-calcaires. L'élevage de 19 mois est effectué en cuves et en fûts de 400 litres. Le vin est précis, linéaire. Il affiche une bonne expression au niveau olfactif et est...
Dégusté le 07.11.2023 par Yves Beck 92% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Carménère, 2% Cabernet Sauvignon Dans une logique de précision, de détails, Boutisse confirme les tendances amorcées depuis quelques années. Le bouquet met d'abord l'aspect fruité et épicé en avant, ce qui est consolidé par un élevage...
Dégusté le 07.11.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Issu de vignes sur un plateau calcaire, Claud-Bellevue est élevé dans 33% de fûts neufs, 33% de fûts d'un vin et 33% de deux vins. Le bouquet affiche de la pluralité ; un beau boisé, pas dominant,...
Dégusté le 07.11.2023 par Yves Beck 64% Merlot, 36% Cabernet Franc De bonne intensité, le bouquet de Château Louis affiche une pluralité convaincante. Le palais n'a guère d'autre choix d'assumer les promesses du bouquet, et il faut dire qu'il le fait avec une sérénité convaincante. Les tannins, aux...
Dégusté le 07.11.2023 par Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot 60% de Cabernet Franc en Côtes de Castillon n'est pas commun, mais tout à fait pertinent. Le vin a été élevé durant 18 mois en fûts neufs à raison de 40% et 60% en fûts de...
Dégusté le 07.11.2023 par Yves Beck 79% Merlot, 14% Cabernet Franc, 7% Malbec Rol Valentin s'exprime avec la finesse que l'on est en droit d'attendre de ses grands terroirs. Ainsi, il se révèle avec subtilité et pertinence, en crescendo, au fil des minutes. Le vin se distingue par...
Dégusté le 07.11.2023 par Yves Beck 91% Merlot, 9% Cabernet Franc Les compères que sont fraîcheur, fruité et fleurs assurent le caractère et la profondeur du bouquet d'Alcée ! Outre des notes crayeuses, il affiche des nuances d'iris, d'encre et de mûres. Belle symbiose entre la minéralité, la...
Dégusté le 07.11.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Frais et fruité, le bouquet de la Bienfaisance se révèle par ses nuances de baies rouges et des notes épicées. Le palais relaye bien la fraîcheur annoncée par le bouquet. Le vin est frais, élancé et déjà...
Dégusté le 07.11.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Le bouquet de Teyssier 2021 cumule fraîcheur et fruits au travers de notes d'eucalyptus et de fraises… tout en finesse ! En bouche le côté crayeux est perceptible et de pair avec le côté serré des tannins....
